반응형 미국 소고기1 미국 소고기 부위 영어 한국어 정리, 미국 마트에서 소고기 살때 필요한 정보들 미국 소고기 부위 영어 한국어 정리, 미국 마트에서 소고기 살때 필요한 정보들 미국 마트에서 소고기를 구매하려고 하면 영어로 된 부위 이름 때문에 헷갈릴 때가 많습니다. 한국에서는 익숙한 '안심', '등심', '양지' 같은 이름이 미국에서는 전혀 다르게 표시되기 때문입니다. 게다가 미국 소고기는 한국 소고기와 사육 방식도 달라 맛과 식감 차이도 있습니다. 이번 글에서는 미국 소고기 부위를 한국어로 정리하고, 어떤 요리에 어떤 부위를 사용하면 좋은지 한눈에 볼 수 있도록 정리해 보았습니다.미국 소고기와 한국 소고기의 차이미국은 대규모 축산업이 발달해 옥수수 사료를 먹고 자란 소가 많습니다. 덕분에 마블링(근내 지방)이 풍부하고 부드러운 식감을 가지지만, 한국 한우처럼 깊은 감칠맛이 덜하다는 평가도 있습니다.. 2025. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
